E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Чесночный соус для пельменей

    Чесночный соус для пельменей

    Очень быстрый, пикантный и остренький соус. У нас в семье он называется чесночной макалкой (от слова макать). В него можно макать пельмени или полить их соусом, в любом случае будет вкусно. Готовится соус за считанные минуты, вы успеете его сделать, пока варятся пельмени.

    Ингредиенты

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Вода (или бульон) - 50-70 мл

    Уксус столовый 9% - 2-3 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Перец свежемолотый - по вкусу

    Масло растительное (ароматное) - 1-2 ст.л.

    • 130 кКал
    • 5 мин.
    • 5 мин.
    • Б: 0.52
    • Ж: 12.03
    • У: 3.35

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления чесночного соуса для пельменей.


    Вместо воды вы можете взять мясной бульон, но он должен быть холодным и без слоя жира.


    Масло выбирайте с насыщенным вкусом - например, горчичное или кунжутное.


    Натрите чеснок на мелкой тёрке, добавьте к нему соль и свежемолотый перец из мельницы. Перца добавляйте на свой вкус, я перчу довольно щедро, так как люблю поострее.


    Влейте в мисочку к чесноку уксус и разведите его бульоном или водой.


    И в конце добавьте пару ложек ароматного растительного масла.


    Всё перемешайте до растворения соли, и чесночный соус для пельменей готов!


    Он в любом случае будет расслаиваться, поэтому взбалтывайте его ложкой перед употреблением.


    Количество ингредиентов в этом соусе, если честно, примерно-умозрительно. Всегда делаю на глаз и пробую, а затем корректирую по вкусу.


    Соус получается очень насыщенным по вкусу. Поэтому добавляйте его к пельменям с осторожностью, чтобы не переборщить.


    На мой взгляд, оптимальный вариант - именно макать в него пельмени, но тут уж дело вкуса. Кстати, к мантам соус также подходит отлично!


    Приятного аппетита!


    Чесночный соус для пельменей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус для пельменей

    Подборка рецептов

    Соус Чимичурри
    Соус-дип из кабачка
    Индийский чатни из лука
    Подлива без муки из томатной пасты
    Соус из уксуса

    Подборка рецептов

    Соус Адобо
    Соус для пельменей с уксусом
    Базиликовый уксус
    Соусы

    Рубрика рецептов

    Клюквенный соус к мясу
    Сациви из рыбы
    Соус для бутербродов со шпротами (+бутерброды)
    Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с чесноком (2946)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты с чесноком (532)Салат из свеклы без чеснока (235)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (205)Соусы (670)Чеснок (282)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Соусы для креветокСоевый соус: богатая история о богатом вкусе!

    Свежие рецепты


    Шаурма с рыбой
    Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке
    Тарталетки с лимонным курдом и меренгой
    Свиные котлеты на пару
    Хек на гриле
    Творожные плюшки
    Тесто как пух для пирожков

    Шампиньоны с творожным сыром в духовке
    Коктейль с гранатовым соком (безалкогольный)
    Кальмары в сметанном соусе с чесноком
    Горячие бутерброды с соленым огурцом (и колбасой)
    Тесто для беляшей без дрожжей
    Свиные ребрышки в соусе терияки в духовке
    Пирожное «Картошка» с вареной сгущенкой
    Мобильная версия сайта